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📍Don Gaspar Hotel

Calle Presidente Jimenez #21 

Montecristi, RD 62000 

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Pescados y Mariscos

 (Fish and Seafood)

 

Langosta-Lobster

10  Guisada (Stewed)

11  A la Mayonesa (w/Mayonaise)

12  A la Vinagreta (w/Vinaigrette)

13  Al Ajillo (in Garlic Sauce)

14  Enchiladas (in Hot Sauce)

15  A la Semi Corchea(w/Creole Sauce)

16  Al Natural (Natural)

 

Camarones-Shrimp 

 

20  Guisado (Stewed)

21  A la Mayonesa (w/Mayonaise)

22  A la Vinagreta (w/Vinaigrette)

23  Al Ajillo (in Garlic Sauce)

24  Enchiladas (in Hot Sauce)

25  En Clave de Fá (Natural)

 

Pescados-Fish

 

30  Mero Frito(Fried Grouper Fish)

31  Mero en Escabeche (Stewed Grouper Fish)

32  Mero a la Criolla (Grouper in  Creole sause)

33  Chicharrones de Mero (Crispy Grouper)

34  Mero Marinero (Grouper Marinier)

35  Pescado en Clave de Sol (Fish Filet) 

36  Carite Frito (Fried King Fish)

37  Carite Encebollado (in onion)

38  Carite al Pentagrama (King Fish )

39  Pescado Entero Frito (Fried whole Fish)

40  Pescado Entero Guisado (Stewed whole Fish)

41  Pescado al Curry (Curry Fish)

42  Albondigas de Pescado(Fish Meatballs)

43  Chicharrones de Pescado(Crispy Fish)

44  Chillo en su Jugo 

(Red Snapper in own Juice/ Market price)

 

 

Lambí-Conch

 

50  Guisado (Stewed)

51  A la Mayonesa (w/Mayonaise)

52  A la Vinagreta (w/Vinaigrette)

53  Al Ajillo (in Garlic Sauce)

54  Enchiladas (in Hot Sauce)

55  En Salsa Blanca (in White Sauce)

56  Don Gaspar (Don Gaspar Style)

 

Pulpo-Octopus

 

60  Guisado (Stewed)

61  A la Vinagreta (w/Vinaigrette)

62  Al Ajillo (in Garlic Sauce)

63 A la Diabla (in Devil's Sauce)

64  Salpicon de Mariscos(w/Seafood)

65  Al Currie (in Curry Sauce)

66  Al Punto y Calderon

67  Ensalada de Pulpo Andante(Salad)

 

Cangrejo-Crab

 

70  Guisado (Stewed)

71  A la Mayonesa (w/Mayonaise)

72  Al Ajillo (in Garlic Sauce)

73  En Salsa Blanca (in White Sauce)

74  Muelas de Cangrejo a la Mayonesa

75  Muelas de Cangrejo Guisadas

 

Sopas-Soups

 

91  Sopa de Pescado (Fish Soup)

92  Sopa de Pollo (Chicken Soup)

93  Sopa de Vegetales (Vegetable Soup)

94  Sopa de Res (Beef Soup)

95  Viagra Marinera (V.Seafood)2/pers.

 

 

Estos Platos son servidos con Papas ó Tostones /These dishes are accompanied with potatos, rice, or plantain (tostones)